野生山茶油有哪些营养价值？

野生茶油主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)，野生茶油具有哪些营养价值呢？我国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。 aichayou.cn

山茶油茶油知识分享

1.单不饱和脂肪酸的含量超过橄榄油，高达80%； 茶油（aichayou.cn)

2.不饱和脂肪酸含量完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准；

3.富含较高的维生素E，毛尖价格，是橄榄油的两倍；

4.含有角鲨烯与黄酮类物质，对抗癌、抗炎有着极佳的作用； copyright aichayou.cn

5.不含胆固醇、黄曲霉素、添加剂，未受任何农药化肥的污染。　 aichayou.cn

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